最近叼嘴巴的軟檳榔風頭正勁，檳榔老口子們也常說“怕傷口，就吃叼嘴巴軟檳榔”，顧名思義，軟檳榔重點就在一個“軟”字，業內常說，檳榔的評判標準主要就看軟不軟？傷不傷口？也正因如此，叼嘴巴的軟檳榔才能爆火出圈，成為檳榔界的“頂流明星”。今天咱們以叼嘴巴軟檳榔為例子，一起來看看，如何用一雙慧眼從萬千檳榔中挑出屬于你的檳榔“好口味”！

選檳榔首先看原果產地，目前海南生產了我國95%的檳榔，得天獨厚的氣候條件和地理位置也使得這里成為了全球檳榔的黃金產地，而地處北緯19°的海南定安縣年平均氣溫24℃，氣候溫和，陽光充足，雨量充沛，此地檳榔果具有果形圓潤、纖維細膩的特點，品種上佳。

尤其是定安母瑞山盛產的定安黃金糯米果，更是業內公認的上等佳品，叼嘴巴軟檳榔以定安黃金糯米果為原果，所以它的口感相較于普通檳榔，會更加柔軟多汁，同時，只需要輕輕一咬，檳榔的香氣在口腔中迸發，口感出色。

（海南定安果農采摘的檳榔原果）

除此以外，原果大小的選擇也是一門學問，只有合適大小的檳榔原果才能真正實現果肉飽滿，果型圓潤，比如叼嘴巴軟檳榔采用的黃金糯米果，果農會精選平均長度在47mm-55mm之間，平均直徑在25mm-35mm之間的優質原果，果形偏長橢圓形和長卵形，這種形狀的檳榔原果烘干后更易收縮，紋路細膩，果形漂亮，汁液豐富，品質上乘。

其實，從原果產地到原果大小的選擇，不難看出，一顆好檳榔，70%的關鍵就在原果。好品質的檳榔原果需經過層層篩選，才能真正呈現在大眾面前。而當你在琳瑯滿目的貨架旁猶豫不決，不妨先看看原果產地是否為海南，如果如叼嘴巴軟檳榔一樣采用海南定安的黃金糯米原果，那就更好了，柔軟多汁的口感讓人回味無窮，不扎口的咀嚼體驗也讓人意猶未盡，只需要閉眼挑，準沒錯！