導(dǎo)語：

3月16日下午,以“掘金品類紅利”為主題的第三屆CFIC食品創(chuàng)新者大會在成都盛大啟幕。據(jù)悉,此次會議由納食科技、《中國食品工業(yè)》傳媒、WBHT會展聯(lián)盟為主辦單位,中國食品工業(yè)協(xié)會經(jīng)銷商工作委員會參與指導(dǎo)。中國食品工業(yè)協(xié)會秘書長助理、企業(yè)發(fā)展部主任沈志勇,納食科技董事長、中國食品工業(yè)協(xié)會經(jīng)銷商工作委員會副會長李研,ProVeg(普羅維植國際植物飲食協(xié)會)亞洲董事總經(jīng)理Shirley Lu,馬上贏創(chuàng)始人王杰祺,弗若斯特沙利文大中華區(qū)合伙人兼董事總經(jīng)理張葛建,楊掌柜產(chǎn)品研究院院長高長偉等一眾嘉賓齊聚大會現(xiàn)場,共話品類紅利。

據(jù)大會現(xiàn)場公布的《2023零售渠道五大賽道暢銷榜》及《2023食品健康化品類創(chuàng)新榜》顯示,楊掌柜榮獲雙料殊榮,它就是在校園渠道一路狂飆的粉面菜蛋品類開創(chuàng)者、非油炸速食拉面品類開創(chuàng)者的楊掌柜!

作為雙榜有名的創(chuàng)新品牌,楊掌柜是如何取得今日成就的?楊掌柜產(chǎn)品研究院院長高長偉在現(xiàn)場給出了答案。

楊掌柜產(chǎn)品研究院院長高長偉

高長偉認為楊掌柜的成功“在于它的路徑、玩法有別于其他品牌。第一,用消費體驗的角度去設(shè)計產(chǎn)品;第二,用大數(shù)據(jù)掌握產(chǎn)品的趨勢;第三,用消費者的角度去測試產(chǎn)品;第四,用新媒體的手段去推廣產(chǎn)品、曝光產(chǎn)品;第五,用消費者體驗的角度去維護產(chǎn)品、優(yōu)化產(chǎn)品;第六,用消費者需求的角度去做迭代產(chǎn)品。”

隨著行業(yè)快速發(fā)展,越來越多企業(yè)步入新賽道,善用勢者實現(xiàn)超車,逆勢而行者險象環(huán)生。品類紅利是大勢所趨,創(chuàng)新思維是致勝法寶。高長偉用“人、貨、場――找對人、找對客戶、找對渠道”的新零售思維解讀了產(chǎn)品運營模式。高長偉認為“找對了才能聚焦,聚焦了才有勢能,有勢了才有品類,有品類了才有品牌。”楊掌柜用事實驗證了該模式的前瞻性和適用性,用優(yōu)秀的產(chǎn)品和創(chuàng)新的思維滿足了消費者多元化、高品質(zhì)健康速食需求,推動了方便速食行業(yè)的差異化發(fā)展與品類創(chuàng)新。

在方便速食行業(yè)極度內(nèi)卷的今天,企業(yè)想要實現(xiàn)高效、高速的高質(zhì)量增長,品類紅利和創(chuàng)新突破兩個重要元素缺一不可。對于楊掌柜品牌而言,這不僅是榮譽,更是鞭策和動力。期待在未來的道路上,楊掌柜品牌與消費者一同書寫更加精彩的篇章!