豪士面包:以品質(zhì)基建為錨,構(gòu)建烘焙品牌的周期穿越能力
在烘焙行業(yè)加速迭代的當(dāng)下,豪士以差異化發(fā)展策略實(shí)現(xiàn)老品牌的年輕化破局。隨著低糖健康消費(fèi)潮流興起,豪士精準(zhǔn)錨定市場(chǎng)變革趨勢(shì),將技術(shù)創(chuàng)新深度融入健康烘焙賽道,通過原料配方升級(jí)與產(chǎn)品矩陣重構(gòu),持續(xù)推動(dòng)傳統(tǒng)烘焙品類向功能化、營(yíng)養(yǎng)化方向轉(zhuǎn)型,為老字號(hào)品牌在新消費(fèi)時(shí)代的可持續(xù)發(fā)展樹立創(chuàng)新范本。
豪士對(duì)產(chǎn)品研發(fā)的執(zhí)著令人欽佩。一款低 GI 全麥面包,歷經(jīng) 5 年精心打磨。從市場(chǎng)調(diào)研洞察消費(fèi)者對(duì)健康烘焙產(chǎn)品的需求,到反復(fù)調(diào)整配方、進(jìn)行市場(chǎng)測(cè)試、收集反饋,不斷優(yōu)化產(chǎn)品。為解決全麥面包口感差的問題,研發(fā)團(tuán)隊(duì)在提升口感上狠下功夫,最終實(shí)現(xiàn)100% 全麥粉、低 GI 認(rèn)證、零添加且口感優(yōu)良的成果。這背后是無數(shù)次的爭(zhēng)吵、推倒重來與堅(jiān)持不懈,體現(xiàn)了豪士不達(dá)到健康與美味平衡絕不上市的較真精神。其平均百余次實(shí)驗(yàn)和研發(fā)才推出新品的嚴(yán)謹(jǐn)態(tài)度,貫穿于每一款產(chǎn)品,如發(fā)布的黃油司康蛋糕等新品,皆是數(shù)年數(shù)百次實(shí)驗(yàn)的結(jié)晶,始終踐行 “真材實(shí)料好面包” 的理念,與世界頭部原料供應(yīng)商合作,確保品質(zhì)。
在品牌營(yíng)銷領(lǐng)域,豪士深諳消費(fèi)者溝通之道。借勢(shì)社交媒體流量熱度,品牌在王星越代言引發(fā)關(guān)注后,敏銳捕捉網(wǎng)友建議,果斷簽約 “十個(gè)勤天” 作為團(tuán)體代言人。通過將品牌理念與農(nóng)耕文化深度綁定,開展沉浸式互動(dòng)營(yíng)銷,不僅實(shí)現(xiàn)與年輕消費(fèi)群體的情感共鳴,更以貼近土地的價(jià)值主張激活消費(fèi)認(rèn)同,推動(dòng)品牌復(fù)購(gòu)率持續(xù)攀升,構(gòu)建起 “用戶共創(chuàng) + 文化賦能” 的新型營(yíng)銷范式。
豪士的行業(yè)突圍,本質(zhì)是研發(fā)創(chuàng)新力、品質(zhì)堅(jiān)守度、消費(fèi)者洞察力與供應(yīng)鏈掌控力的多維共振。在瞬息萬變的市場(chǎng)環(huán)境中,品牌以長(zhǎng)期主義為錨,錨定 “讓世界愛上中國(guó)面包” 的全球化愿景,通過技術(shù)研發(fā)的持續(xù)投入、全鏈路品質(zhì)管控體系的構(gòu)建,以及對(duì)消費(fèi)需求的精準(zhǔn)預(yù)判,實(shí)現(xiàn)傳統(tǒng)烘焙品牌的現(xiàn)代化轉(zhuǎn)型。其以供應(yīng)鏈為基底、以創(chuàng)新為引擎的發(fā)展路徑,不僅為老品牌煥新提供了可復(fù)制的實(shí)踐樣本,更成為烘焙行業(yè)探索可持續(xù)發(fā)展的標(biāo)桿范式,為產(chǎn)業(yè)升級(jí)注入深層思考。
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